Готвачи разрешават дебатите за дълбоките ястия веднъж завинаги: пица в Чикаго всъщност не е пица

deepdish1

Четирима от четирима готвачи (вид) са съгласни: Ню Йорк има най-добрата пица. Професионалистите най-накрая прецениха войната на парчетата Чикаго срещу Ню Йорк и тя най-накрая е окончателно уредена, това е, завинаги, без връщане ... пицата с дълбоки ястия всъщност не е пица.

За тези от вас, които не са на дълбоко ястие (къде бяхте? Какво ви отвлече от този въпрос от национално значение?), Джон Стюарт подтикна съперничество с пица миналата есен, когато каза, че дълбокото ястие не е пица, а доматена супа в купа за хляб ... надземен плувен басейн за маринара за плъхове. В случай, че сте го пропуснали, ето Стюарт, който осъжда една част от американската версия на традиционно италианско ястие.

solo беше добър филм

В отговор на бойните думи на Стюарт кметът на Чикаго Рам Емануел изпрати дълбоко ястие с мъртва риба пица - уж като символ на примирие, макар че мисля, че нищо не казва, ще ви накарам да спите с рибите, повече от пица с прекомерно количество аншоа.

Ясно е, че Стюарт е докоснал дрезгав нерв за американците, но благодарение на Eater’s amazing Седмица на пицата , това национално съперничество най-накрая може да бъде разрешено. Във високо научен, безспорен, вземете това проучване , четирима уважавани готвачи и ресторантьори от Ню Йорк и Чикаго бяха помолени да ядат на дълбоката баница. Съжалявам, Чикаго, не изглежда добре.

Греъм Елиът от Бистро в Чикаго казва,

Джон Стюарт почти го закова ... Мога лесно да кажа, колкото гордост и любов имам към Чикаго, пицата с дълбоко ястие тук е абсолютно отвратителна ... Чувствам се като лазаня с коричка.

братовчеди моряк уран и нептун

Дейвид Поузи от Чикаго Коса съгласен е с Елиът, че дълбокото ястие прилича на италианска храна, само не и на пица. Казва Поузи, аз просто повече смятам [дълбоко ястие] за гювеч. И двете са добри. Едната е пица; един не е. Роден и отгледан нюйоркчанин Андрю Цимерман от AZ в Минеаполис Столова казва, че носи 52 години упорито мислене по този въпрос на масата и не мисля, че [дълбоко ястие] е пица.

Матие Паломбино от Скутер в Ню Йорк изглежда е единственият несъгласен с дълбоките ястия, казвайки, че въпреки че [дълбокото ястие] прилича повече на торта, отколкото на пица, той не

мисля, че за мен е да кажа, че не трябва да се нарича пица. Някои хора я наричат ​​пица в чикагски стил. Каквото, такова. Да, разбира се. Ако отида в Чикаго, ще опитам със сигурност. Да, това е пица. Не бих посмял да кажа не, това не е пица. Защото има хора, които го харесват и обичат да го правят.

Хмммм ... смята, че готвачът твърде много протестира. Паломбино не би посмял да клевети често подиграваното дълбоко ястие? Може би е получил заплашителна собствена пита с мъртва риба.

Независимо от подозрителната дипломатичност на Паломбино, четирима от четиримата интервюирани готвачи признават, че предложението на Чикаго няма външния вид или консистенцията, която обикновено свързват с пицата. Една четвърт от готвачите казват, че дълбоките ястия са отвратителни, двама от четирима вярват, че дори не бива да се нарича пица, а друга четвърт е явно под някаква принуда и е принудена да задържи своите пици.

антъни маки и том холанд

Чикаго, може би е време да признаете поражението си и да преименувате екстравагантно разхвърляните си блатни пайове. Макар че в този момент съм толкова гладен, че всъщност бих изял такъв.

(чрез Ядец , изображение чрез Ед Хелър )

Междувременно в свързани връзки

  • NPR е много загрижен, че знаем колко пица е точното количество пица
  • Шеврон се извинява за фракинг експлозия с пица
  • Армията е разработила патриотична пица, която остава свежа в продължение на години