Защо всички внезапно са обсебени от печенето на хляб?

Едно нещо завладя всички мои емисии в социалните медии в тенденция, която не мога да пренебрегна. Не, това не е коронавирус или изборите, изтръпнах от това преди седмици. Не, това е доказателство, че една нова тенденция е във възход. Докато хората са кисели за икономиката и липсата на тесто, новото хоби изглежда е всичко, от което се нуждаят, или трябва да кажа: месене.

Да, говорим за хляб. По някаква причина двете неща, които всеки прави по време на тази национална блокировка, са игра на Animal Crossing и печене на хляб у дома. Сега не знам нищо за първата, но изпичането на хляб е нещо, с което съм експериментирал и така може би можем да стигнем до дъното защо това от всички неща е завладяло въображението.

Домашният хляб не е нова тенденция. Като у дома консервиране, градинарство и дори уайлдкрафтинг , това е един от многото начини хората да се чувстват по-свързани с храната, която ядат, и с домашния си живот в индустриализирания свят. Разбира се, не е нужно да правим собствено сладко, да отглеждаме собствени домати или дори да готвим собствена храна, но ако го правите сами, това го прави по-смислен, по-здравословен, устойчив и дори по-евтин.

И в момента, дори когато магазинът за хранителни стоки се превърна в опасна експедиция, вече не е съвсем случай, че не трябва да правим това, но е забавно. В момента има хора, които определено биха предпочели да преминат през дългия процес на печене на хляб, вместо да се осмелят да пътуват до местния пазар.

най-краткото изречение с всички букви

И приготвяне на хляб е процес, който също е част от обжалването тук. Това не е като да приготвите бисквитки или да приготвите храна, хлябът отнема време. Трябва да оставите хляба да втаса, често повече от веднъж, а физическият процес на месене и оформяне на питка е много по-практичен, отколкото разбъркване на гърне с леща. Той е внимателен и тактилен, а крайният резултат е толкова задоволителен. Можете да запълните празното си време И ПОЛУЧАВАТЕ ПРЕСЕН ХЛЕБ.

Ако не сте изпитвали удоволствието, нека ви кажа, има няколко неща, по-добри и по-утешителни от миризмата на печене на хляб във вашата къща. Толкова е хубаво. А топла прясна филия с масло? О, момче, огладнявам в момента. Хлябът е просто страхотен, хора. Това е буквалната основа на цивилизацията.

В момента хората искат комфорт и рутина и нещо истинско и топло и ... това е хляб. Разбира се, има и други хобита, които да изпробвате (аз съм се захванал с уайлдърфтинг, както бе споменато по-горе), но това е доста достъпно за стартиране и след няколко часа получавате вкусен резултат. Това също е относително евтино, тъй като всичко, от което наистина се нуждаете, е фурна, брашно, мая и време.

Разбира се, има подводни камъни. Киселото тесто, което е много популярно, също е по-сложно и не можете просто да се потопите в него. Трябва ти закваска за закваска, което е съвсем друг процес, но и забавно . Можете също така да закупите или да ви бъдат дадени стартери. Ако искате да експериментирате с хляб, бих казал, започнете с обикновен френски хляб и след това да се работи от по-сложни рецепти. Ако харесвате неща, които трябва да станат за една нощ, опитайте Ролки от канела на Alton Brown за една нощ , те са небесни.

Всички се справяме с това да бъдем затворени, но можем и ако печенето на хляб зарадва хората, това е тенденция, която можем да изостанем. Сега извинете, трябва да отида да нахраня малко мая.

(изображение: Pexels)

Искате още истории като тази? Станете абонат и подкрепете сайта!

непобедимият железен човек мери джейн

- Мери Сю има строга политика на коментари, която забранява, но не се ограничава до лични обиди някой , език на омразата и тролинг.